蓝鲸新闻12月24日讯（记者孙煜）抵拒输的绿茶集团女王 调教，第五次向港交所主板递交上市肯求书，最终能告捷吗？

　　港交所官网表露，12月20日，绿茶集团再次递交招股书，本年前三季度，交易收入29.20亿元，同比增长6.9%；经更始净利润2.92亿元，同比增长11%。

　　同店销售额下滑

　　2008年，创举东谈主王勤松、路长梅配偶在杭州西湖边开出了第一家绿茶餐厅，主要招待来杭州旅游的年青背包客，菜品会通各家特质、外加中国风的遮盖、价钱亲民，进而受到花费者的宠爱。

　　2018年，第100家绿茶餐厅开业，企业由此参预快速成长期，结束现在共筹办461家餐厅，心事中国21个省份、4个直辖市及2个自治区，在香港亦开设2家餐厅。

　　每家绿茶餐厅提供50-80种菜品，不同地域略有离别，牌号菜品有绿茶烤鸡、面包诱骗、牌号粉丝裹虾、东坡仔排，东谈主均花费在50元-70元。菜品保捏每年至少20%的更新速率，2021-2023年，区分推出178谈、172谈及168谈新菜品。

　　本年1-9月，绿茶集团全体营收29.20亿元，同比增长6.9%，但不同区域营收情况有所互异，广东省、华北地区营收出现下滑。

　　招股书表露女王 调教，按地区画分，本年1-9月，华东收入9.51亿元，同比增长15.4%；广东省收入5.87亿元，同比减少7.3%；华北收入4.86亿元，同比减少12.6%；其他地区收入8.84亿元，同比增多24.9%。

　　但具体到单店情况，中枢筹办方针出现下滑。本年1-9月，全体东谈主均花费为62.2元，上年同时为57.7元；全体翻台率为3.05次/天，上年同时为3.43次/天；每家餐厅平均同店销售额816万元，同比下滑9.8%。

　　公司默示，本年1-9月，与2023年同时比较，餐厅发达全体有所倒退，主要由于在面前经济环境下，花费者当作多数编削，以减少无须要的开支。

　　业内东谈主士指出，餐饮行业全体亦呈现疏浚趋势，跟着绿茶餐厅门店数的增长，单个餐厅的销售额势必下滑。

　　此外，绿茶集团本年10月在华东以“望江楼”新品牌开设两家餐厅，现在仍处于新品牌的试运营阶段。

　　从股权结构看，王勤松、路长梅配偶通过眷属相信等面孔共计捏有65.8%的股份，合众集团旗下基金Partners Gourmet为绿茶集团策略投资东谈主，现在捏有28.2%的股份，另外的6%股份由受适度股份单元代名东谈主捏有。

　　自营中央食材加工程序现在仍未施工

　　从召募资金的用途看，绿茶集团默示，将主要用于扩展餐厅采集、建树中央食材加工程序、升级信息本事系统及关系基础程序等方面。

　　绿茶集团招股书表露，规划于2024年-2027年区分开设120家、150家、200家、213家新餐厅，国内每家新餐厅开设用度在210万元-360万元，国外开设用度在600万元-1500万元，2024年-2027年展望开设新餐厅的投资本钱区分为2.78亿元、3.64亿元、5.15亿元、5.64亿元。

　　招股书表露，绿茶集团大部分新餐厅于1-4月内达到出入均衡期，投资回收期平均为18个月。

　　从拓店标的看，除了增多原有城市门店密度、诱导新城市，绿茶集团还将布局旅游景区。招股书表露，结束临了实践可行日历，已签署了5家旅游景区餐厅的租出左券，展望2025年-2027年出奇开设17家旅游景区餐厅。从国外布局看，绿茶集团规划在香港、东南亚及北好意思开设新餐厅。

　　招股书表露，绿茶餐厅规划在浙江建立自营中央食材加工程序，展望于2025年第三季度开动施工，于2026年第二季度完工，遐想总建筑面积约24500日常米。

　　从规划产能看，绿茶集团预测，该程序在运营的前12个月，将为世界三分之一的餐厅供应约0.78万吨预不休食材及烘焙居品、为华东的统共餐厅供应约5.5万吨清洗及加工食材。

　　绿茶集团展望该程序将于2028年达到最大产能约16.5万吨女王 调教，届时有时坐褥约4.46万吨预不休食材及烘焙居品及12.04万吨清洗及加工食材。