（原标题：瑞幸咖啡抢滩香港市集萝莉 视频，品牌国外化更进一步）

本文着手：时间周报 作家：张扬

瑞幸咖啡的品牌国外化程度再进一步。12月28日，瑞幸追究插足香港市集，5家门店同步开启试运营。

据悉，瑞幸这次首开的5家门店，以PICK UP快取店神情为主，与腹地住户快节拍的生存神情相契合。这些门店辞别位于沙田中心、尖沙咀清秀华广场、旺角新之城、上环德辅谈中路以及将军澳新皆城中心MCP，不仅隐蔽中枢贸易区，还渗入进将军澳这类住户区，能够温存不同购买场景需求。

在内地咖啡市集举座一经插足充分竞争阶段后，宽敞咖啡品牌皆在握住寻找改日新的增漫空间。

而瑞幸这次插足香港，不难算计，看中的恰是香港当地熟谙的咖啡市集和广大的耗尽后劲。数据娇傲，香港东谈主均年饮用咖啡杯数为148.6杯，大幅发轫于内地其它城市；且香港咖啡市集仍处于快速增长阶段，本年前9个月，香港东谈主饮用的咖啡数目同比增长21%。

有着多元化和国外化特质的香港咖啡市集，一方面需要以瑞幸为代表的新兴咖啡品牌，以更粗陋的管事和更高的性价比，让对口感条款较高的香港耗尽者喝到高品性的咖啡；另一方面，瑞幸对香港市集的布局，也有望使其品牌的国外化更进一步。无论对香港市集照旧瑞幸自身而言，这皆是一个双赢汲取。

为耗尽者提供高品性、高便利性、高性价比的咖啡家具与管事，是瑞幸一直在践行的理念。依靠出色的家具立异才调、刚劲且贯通的供应链体系，以及先进的数字化才调，瑞幸在往日7年开出超2万家门店。而这些前期一经树立的竞争壁垒，也将匡助瑞幸在香港市集站稳脚跟。

布局香港市集，国外化程度面面俱圆

瑞幸将自身丰富的SKU上风沿用到香港新市集。在试营业期间，其香港门店提供约30余款现制饮品及十余款甜点和烘焙食物，与内地市集品类险些疏通。

其中饮品包括专家好意思式、经典奶咖、SOE小黑杯等经典系列，以及前期经过市集考证的爆款家具。在其中，包括生椰拿铁、圭表好意思式、拿铁以及橙C好意思式在内的四款饮品为主推家具。

凭据瑞幸方面的音尘，跟着改日追究开业的激动，瑞幸咖啡香港门店的家具菜单将进一步丰富，温存耗尽者更多元的口味需求。

从瑞幸试运营期间的发扬来看，短期内，扶持品牌知名度和好意思誉度简略是瑞幸插足香港市集的首要想法，使其一向所擅长的优惠券策略和丰富的营销工夫惠及香港耗尽者。比如，在上述香港门店，瑞幸的新用户可通过下载APP，领取专享三重好礼，包括价值15.9港币的新东谈主专享礼、15.9港币的香港门店礼以及全场饮品4.8折优惠券。

瑞幸在香港市集并未照搬内地的价钱策略，这并不难贯通。无论门店房钱、东谈主力资本，香港皆要比内地朝上不少。许多内地咖啡品牌插足香港后，其家具价钱皆会随香港磋磨环境而出现不同程度的上浮。

以连锁咖啡品牌Manner咖啡为例，其最初在香港开设首店时，浓缩和好意思式订价为20港元，而其在内地门店的意式浓缩和好意思式售价辞别为10元和15元。经过半年多时辰，Manner咖啡上述两款家具价钱已扶持为30港元、40港元。库迪在内地市集咖啡9.9元是常态，奶咖和果咖在14-16元之间；而在香港其好意思式价钱约为18港元，奶咖和果咖价钱区间为24-29港元。

瑞幸这次插足香港市集，但愿以更得当的价钱策略兑现业务持重发展，应该有着更永久的策略考量。现时香港咖啡市集一经非常熟谙，况兼改日仍有握续增长的空间。凭据Statista数据，香港咖啡市集的收入瞻望在2024年达到251万好意思元。在2024年至2029年期间，瞻望收入复合年均增长率为7.89%，到2029年香港咖啡市集瞻望边界达到367万好意思元。

另外，香港市集国外化和多元化的特质，也能够为瑞幸品牌国外化征途积蓄教悔和资源。这亦然香港眩惑宽敞内地咖啡品牌不时布局的关键原因。

在瑞幸之前，一经有不少内地咖啡品牌插足香港。2023年1月，Manner Coffee位于铜锣湾世贸中心的首店开业，现在其在香港地区仍然只好这一家门店。库迪咖啡通常在旧年10月，于香港上环迟滞限广场开出首店。凭据媒体援用Cotti Coffee 香港&澳门数据，现在库迪在香港门店总和为6家。

实质上，瑞幸一经具备国外市集的运营拓展教悔。早在2023年，瑞幸就启动了出海探究，首站选在咖啡市集通常非常熟谙的新加坡，当年3月底，瑞幸在新加坡购物中心滨海广场和乌节路义安城同期开出两家门店，到本年第四季度，瑞幸在新加坡门店数目一经增长至45家。

从开店节拍不错看出，瑞幸的出海策略更偏向面面俱圆，凭据当地市集情况纯真调遣、摸索前进，而非依靠廉价快速膨大。

复制新零卖神情，剖析中枢上风

除上述5家香港门店，凭据随意媒体知道，瑞幸在香港还有2家门店一经正在装修。瑞幸在内地市神色酿成的熟谙的供应链体系以及经常打造爆款的才调，为其在香港的发展提供了有劲的救济。

凭据瑞幸方面数据，现时其门店总和一经冲破2万，收入水公正稳步扶持。瑞幸2023年全年总净收入冲破200亿元，年营收初次超越星巴克中国；本年第三季度瑞幸已兑现单季度收入破百亿元。

这背后，是瑞幸一经树立起从供应链整合到运营拓展的熟谙体系——刚劲且贯通的供应链，推动瑞幸门店高效膨大，也让瑞幸能够凭据用户多元化需求，握续握住推出立异家具并产生爆款，更为门店营收提供救济；先进的数字化才调则让瑞运气营愈加高效化、圭表化，令每一杯咖啡皆能在品性贯通的前提下，让耗尽者取得更好的耗尽体验。

在家具立异方面，瑞幸咖啡基于深化洞悉耗尽趋势的前提，通过大数据推动家具立异研发。2023年，瑞幸共推出102款新品，家具销量特地20亿件，其中现制饮品销量达19亿杯，8个SKU销量冲破1亿件。

收尾2024年三季度末，瑞幸咖啡一经推出80款现磨饮品，包括椰皇拿铁、柠C好意思式、轻咖超大杯系列、轻乳茶系列以及小黄油系列等饮品。其中，单品轻轻茉莉·轻乳茶首月销量冲破4400万杯，刷新瑞幸单品记录。

瑞幸通过丰富的SKU以及优惠券策略，俘获了多半年青耗尽者——这一神情在内地市集一经经过考证并全面走通。

在供应链方面，瑞幸正通过从上游采购到中游加工的全产业链布局，握住自由这一上风。上游采购上，本年11月，瑞幸与巴西签下大单，构建人人化供应链采购才调。凭据这份合营备忘录，瑞幸改日五年将累计向巴西采购24万吨咖啡豆，订单总价值100亿元。

瑞幸还自建咖啡鲜果加工管制厂以及烘焙基地，以提高对咖啡豆全历程品性的把控才调，并扶持供应链开动恶果。本年3月，瑞幸在云南保山的首个咖啡鲜果管制厂插足试运营；4月，瑞幸在江苏昆山的烘焙基地追究投产，该烘焙厂集生豆仓储、分配、烘焙、包装及销售等多功能于一体，年产能达3万吨。

在这些布局之下，走进瑞幸门店的耗尽者不错用更高的性价比、更粗陋地喝到来自全国优质咖啡产区的杰作咖啡。

对香港咖啡市集而言萝莉 视频，瑞幸的到来意味着为市集注入更多活力；而关于瑞辛亏言，香港手脚中国最具国外化的城市之一，也让其人人化之路有了更刚劲的助力。

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