冬天天气干燥好多，饮食都要特殊提防。昨天嘴馋吃了一丝偏辣的凉拌菜亚洲色图 欧美，昨天晚上睡眠就初始以为喉咙很痒，干干的，灌了两大杯水，早上起来，发现喉咙很紧，痰好多，声息都有点变哑了，就初始上火了。

是以在秋冬，咱们要多吃一些清淡的，而上火的食材，少吃一丝。今天咱们共享这一种食材，亦然当季时蔬，在菜商场也频繁都可以看到它，很符合这个时刻吃。它内部的水分好多，口感鲜脆，被称之为“润肺万能王”，还被称之为“水上雪梨”，这种即是荸荠。

比起也称之为马婷，它内部的汁水好多，可以生吃，也可以煮着吃，可以炖汤，还可以炒菜，还可以作念成各式炸物。

李时珍在《本草撮要》中认为“荸荠能降火、補肺凉肝、消食化痰。地上茎有清热利尿作用”。荸荠汁多味甜，养分丰富，除生食外，热食则可作念成多种荤素都宜的好菜；荸荠亦然一味中药，其苗秧、根、果实均可入药。

准备食材:

荸荠，瘦肉，淀粉，食盐，胡椒粉，食用油，小葱，酱油，蚝油

具体作念法:

准备一块瘦肉，瘦肉的话唯有好选定里脊肉，脊肉它的口感特殊嫩。把瘦肉洗干净，然后切片再给它剁成肉泥，剁好后的肉泥放一旁。肉的话用剁的，它吃起来愈加有口感，把肉泥放一旁。

准备适量的荸荠，当今荸荠是季节，口感鲜脆，荸荠好多东说念主都处置不好，咱们把荸荠放净水中冲一冲，洗净。

洗净之后的荸荠放在案板上，用刀将它的头尾去掉，去掉之后再用削皮刀把它的表皮去掉，去皮之后的荸荠放案板上用刀平直一拍，很快就碎了，然后再简肤浅的给它剁一剁就酿成泥，十分的克己置。

然后咱们准备一个碗，碗内部放入荸荠，瘦肉，再加入少许的食盐，盐油，酱油，食用油搅拌均匀。

搅的时刻最佳沿一个看法搅拌，把食材搅拌成这么式。搅均匀之后再加一丝点淀粉，加入淀粉是更好的让它们能抱团，能粘住，况且作念出来的口感会愈加Q弹可口，处置好后食材放一旁。

接下来咱们准备一个盆，然后用手握出适量的食材放在手心内部，用手稍稍搓一搓，搓成丸子状，搓好之后的丸子放在肉丸放在一旁。然后咱们准备一个锅，锅内部倒入水，然后放上蒸笼，把这些食材放在锅中，倒入净水，加入两片生姜去腥，盖上盖子，放在锅中蒸煮个40分钟。

把食材蒸熟，蒸好后就可以出锅了。这个肉丸它内部加了调味，是以汤的话就不若何需要加盐巴。出锅之后撒上适量的葱花就可以了，这么作念出来的肉丸十分的鲜焖脆口，带有荸荠的脆感，有点空气感统十分的轻浮。

荸荠是当季的时蔬，内部的水分含量很高，口感高昂，被称之为地下雪梨，有很好的清热润肺。秋冬天的话，气温相对干燥，频繁喉咙干痒，痛苦，不舒畅的话，这沿途可以多吃。

今天的这一个作念法值得大家试一试，不仅老东说念主小孩都很符合吃，因为它的口感很好亚洲色图 欧美，况且容易让咱们消化接纳。在秋冬干燥的时刻吃，它也十分可以。